Noaptea de Sânandrei datorită încărcăturilor ritualice păstrează amintirea unor vremuri ancestrale când era serbat începutul unui Nou An. Mesele îmbelșugate, abundența farmecelor, ritualul de aflare a ursitei, distracțiile, ritualuri de înnoire a timpului fac dovada importanței acestei sărbători. Vrăjile din această noapte erau combinate cu postul negru de o zi dând dovada respectării unor practici etice și religioase.